Zweites Rezept

Zutaten:

1 Weißkohl, 1 Bund Staudensellerie, 1 Lauchstange, 6 Frühlingszwiebeln mit Grün, 2 Dosen Tomaten , 2 grüne Paprika, 1 Stück Ingwer (3cm), 2 Lorbeerblätter, 1 Esslöffel  Kümmel, 1 Bund Petersilie, 2 Esslöffel Öl, 1 Prise Pfeffer und 3 Liter Wasser

Teller Kohlsuppe

Zubereitung:

Weißkohl , Staudensellerie, Frühlingszwiebeln, Paprika, Ingwer waschen, und kleinscheiden, kurz in Öl andünsten, mit dem Wasser ablöschen, ca. 20 Minuten köcheln lassen, Tomaten und Gewürze zufügen und weitere 40 Minuten köcheln. Wer es scharf mag kann noch etwas mit Chili oder Tabasco würzen.
Der Diätplan bleibt der Gleiche!

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