Weißkohl

Weißkohl auch Weißkraut, Kappes, Kaps oder Kraut genannt ist ein Gemüse das reichhaltig an Vitamin C ist.  Aus Weißkohl lassen sich viele Speisen zubereiten, wie deftige Eintöpfe, Kohlrouladen, Krautkuchen, Krautsalat. Der Weißkohl ist ein typisches Herbst/Winter Gemüse. Viele Weißkohlsorten werden auch als Sauerkraut weiterverarbeitet.

Er steckt auch voller Spurenelemente  und Mineralien. Gerade die Spurenelemente Phosphor, Kalzium und Kalium kurbeln den Stoffwechsel  an, ist dieser auf Hochtouren, schmelzen die Pfunde.

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